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阿瓦山寨
qiqi 发表于 2007-10-27 19:43:38
今天中午又去FB了，地点阿瓦山寨。
说到哈尔滨这个阿瓦山寨，对于我跟媛儿来说可是久仰大名，垂涎已久，苦于不知道交通路线，一直没有去成。
今天我俩终于鼓起勇气，决定找——经过一番电子地图的查找之后，凭借我比较良好的方向感，向那里进发。
当我俩到了阿瓦山寨（通达街92号）时，才恍然大悟，其实这里相当好找——门前就有公车站，而且82，92路车都通往工大（只需三站而已），为什么之前bbs上就没有人说呢，狂汗！
因为饭店主打是湘菜，土家菜，所以饭店装修也是那种很原始的风格，木制桌椅和隔断，配合蜡染的坐垫和门帘，有点原生态的感觉。
菜单拿在手，我们俩就开始流口水了，因为每个菜都有精致的图片，看起来似乎都很好吃，实在不知道该点什么好。因为他家的特色菜是阿瓦鱼头王（其实就是剁椒鱼头），所以鱼头自然要点，之后鉴于我们俩的饭量，又点了个烟笋加一碗特色面（据说是放在鱼头里吃的）。上菜速度很快，很快鱼头就上来了——好大一盘子，惊！虽说是鱼头，其实差不多也有半条鱼吧，连着挺长一截身子呵。尝一口，味道有点怪，浓郁的剁椒味和葱味，谈不上好吃。不过再吃两口，就会觉得很香，微辣的口味，配合泡椒的清香，满口留香。美中不足就是鱼刺有点多，汤有点油。另一道烟笋应该也是比较有南方特色的菜了，笋是经过腌渍的，酱紫色，切片，外观像某些动物内脏，初入口时感觉是那种腌梅子的味道（估计腌渍方法一样），而笋清脆的口感却完全保留下来，吃起来还算爽口，配合红色柿子椒，五花肉，样子也蛮好看。汤汁应该是高汤吧，感觉味道很醇厚、浓郁，只是过于腻了，还有点咸，以至于我回来后一直狂喝水。我最喜欢的是他家的面——很宽的面片，倒入鱼头的盘子里，伴着鱼汤吃，非常入味，让我怀疑：是不是面本身就是用这种鱼汤和的。于是我们后来又加了一碗，以至于最后吃到撑，呵呵。
酒足饭饱之后，我们俩结账出来，刮发票居然又中了5元，果然媛儿的手气比较好哈。所以算下来一共花费59元，还不算贵。
总的说来，我对这家店的印象还不错，吃的味道不错，服务态度也好，而且环境也难得的比较安静。鉴于还有那么多诱人的菜没有尝试，于是我俩想着什么时候一定再来，哈。
libby啊，你什么时候来，我又有地方可以带你吃了，呵呵。
说到哈尔滨这个阿瓦山寨，对于我跟媛儿来说可是久仰大名，垂涎已久，苦于不知道交通路线，一直没有去成。
今天我俩终于鼓起勇气，决定找——经过一番电子地图的查找之后，凭借我比较良好的方向感，向那里进发。
当我俩到了阿瓦山寨（通达街92号）时，才恍然大悟，其实这里相当好找——门前就有公车站，而且82，92路车都通往工大（只需三站而已），为什么之前bbs上就没有人说呢，狂汗！
因为饭店主打是湘菜，土家菜，所以饭店装修也是那种很原始的风格，木制桌椅和隔断，配合蜡染的坐垫和门帘，有点原生态的感觉。
菜单拿在手，我们俩就开始流口水了，因为每个菜都有精致的图片，看起来似乎都很好吃，实在不知道该点什么好。因为他家的特色菜是阿瓦鱼头王（其实就是剁椒鱼头），所以鱼头自然要点，之后鉴于我们俩的饭量，又点了个烟笋加一碗特色面（据说是放在鱼头里吃的）。上菜速度很快，很快鱼头就上来了——好大一盘子，惊！虽说是鱼头，其实差不多也有半条鱼吧，连着挺长一截身子呵。尝一口，味道有点怪，浓郁的剁椒味和葱味，谈不上好吃。不过再吃两口，就会觉得很香，微辣的口味，配合泡椒的清香，满口留香。美中不足就是鱼刺有点多，汤有点油。另一道烟笋应该也是比较有南方特色的菜了，笋是经过腌渍的，酱紫色，切片，外观像某些动物内脏，初入口时感觉是那种腌梅子的味道（估计腌渍方法一样），而笋清脆的口感却完全保留下来，吃起来还算爽口，配合红色柿子椒，五花肉，样子也蛮好看。汤汁应该是高汤吧，感觉味道很醇厚、浓郁，只是过于腻了，还有点咸，以至于我回来后一直狂喝水。我最喜欢的是他家的面——很宽的面片，倒入鱼头的盘子里，伴着鱼汤吃，非常入味，让我怀疑：是不是面本身就是用这种鱼汤和的。于是我们后来又加了一碗，以至于最后吃到撑，呵呵。
酒足饭饱之后，我们俩结账出来，刮发票居然又中了5元，果然媛儿的手气比较好哈。所以算下来一共花费59元，还不算贵。
总的说来，我对这家店的印象还不错，吃的味道不错，服务态度也好，而且环境也难得的比较安静。鉴于还有那么多诱人的菜没有尝试，于是我俩想着什么时候一定再来，哈。
libby啊，你什么时候来，我又有地方可以带你吃了，呵呵。
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